Die erhöhte Nachfrage können wir in so kurzer Zeit nicht decken. Wir haben nur Lagerbestände für die jährlich übliche Menge. Darum beliefern wir 2023 / 24 keine neuen Kunden. Die Waldwirtschaft ein langfristiges Geschäft, es geht vom Holzschlag bis zum trockenen Brennholz zwei Jahre.
Raclettekäse
Im Gegensatz zu anderen Jahren, haben wir noch Raclettekäse gelagert. Die Saison ist noch nicht vorbei, geniesst ein Raclette an einem Winterabend.
