Einige weibliche Kälber werden für die Erneuerung unserer Herde aufgezogen.
Acht bis neun Tiere geniessen den Frühling bis im Juni auf der Weide. Sie werden mit Gras und Milch versorgt. Das Fleisch verkaufen wir ende Juni in Mischpaketen.
Alp
Regelmässig verbringen unsere Kühe den Sommer auf der Alp.
Eine Gruppe von ca. 30 Kühen verbringt den Sommer auf der Alpe Ginals, 2000 M.üM. Diese ist oberhalb von Unterbäch VS. Von dieser Alp kommt Raclette - und Walliser Alpkäse nach Burgdorf.
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